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2019(第五屆)食品加工質量管理研討會

發布時間:2019-08-09來源:作者:點擊:
2019(第五屆)食品加工質量管理研討會


為了推動食品行業健康發展,食品伙伴網將于2019年10月17-18日在中國·上海舉辦“2019(第五屆)食品加工質量管理研討會”。


本研討會旨在通過對食品加工企業存在“薄弱點”的解析和案例分享,運用質量管理工具、有效風險管控措施,幫助企業提高管理者食品安全風險、質量意識,切實為企業解決日常生產中的問題,為食品企業持續發展打下夯實的基礎。同時,也為食品人提供一個相互交流與學習的平臺。


會議詳情


主辦單位
食品伙伴網(煙臺富美特信息科技股份有限公司)

合辦單位
上海市食品學會

時間及地點

2019年10月17-18日

中國·上海(具體地點另行通知)


會議內容

1.國家對食品企業的監管方式政策解讀

2.食品行業的投訴與投訴管理(包含異物、標簽等以案例進行解釋)

3.食品安全追溯體系有效建立經驗分享

4.質量管理工具運用(5S現場管理、6S質量管理、QC七工具、PDCA等)

5.食品標簽及食品營養標簽合規性審查解析

6.食品、餐飲行業對從業人員進行有效培訓的探討

7.HACCP體系認證要求及CCP的確定

8.食品生產過程中風險識別及管控案例分享

9.食品、餐飲行業蟲鼠害風險管理

10.GB 14881-2014解析及常見問題匯總

11.食品生產企業飛檢常現問題及改進

12.食品生產許可(SC)審核要點及最新要求解讀

(發言內容和嘉賓持續更新中……)


參加對象

食品監管單位相關人員;

食品生產企業生產、質量、檢測等相關人員;

餐飲服務企業相關人員;

第三方及高校研究機構相關人員;

其他關注會議的參會人群。


發言嘉賓

政府監管部門權威專家、認證機構審核專家及食品企業資深管理人員。


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